2024年“食品質(zhì)量安全技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”論壇暨中國儀器儀表學(xué)會食品質(zhì)量與安全檢測儀器及技術(shù)應(yīng)用分會學(xué)術(shù)年會圓滿落幕
2024年12月20日，由中糧營養(yǎng)健康研究院主辦，國貿(mào)食品科學(xué)研究院有限公司、中國儀器儀表學(xué)會食品質(zhì)量與安全檢測儀器及技術(shù)應(yīng)用分會承辦的“2024年食品質(zhì)量安全技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”論壇暨中國儀器儀表學(xué)會食品質(zhì)量與安全檢測儀器及技術(shù)應(yīng)用分會學(xué)術(shù)年會在京圓滿落幕。
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50余位專家學(xué)者和企業(yè)代表齊聚一堂，共議食品質(zhì)量安全技術(shù)的最新進展與產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。論壇由中糧營養(yǎng)健康研究院院長助理兼國貿(mào)食品科學(xué)研究院總經(jīng)理劉佳主持。中糧營養(yǎng)健康研究院院長王滿意代表主辦方中糧營養(yǎng)健康研究院為本屆論壇致辭。
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長、中國儀器儀表學(xué)會食品質(zhì)量與安全檢測儀器及技術(shù)應(yīng)用分會主任委員張峰研究員代表分會為本屆論壇致辭并以《食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢》為題做分享。
中國工程院沈建忠院士以《小分子化合物抗體精準制備與檢測》為題做分享。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所王靜教授以《更高水平保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》為題做分享。
河南省食品安全協(xié)會專家委員會委員賈洪海老師、中糧集團質(zhì)量安全管理部曹高峰總監(jiān)等專家學(xué)者也分別圍繞食品安全監(jiān)管新趨勢下的投訴舉報與輿情應(yīng)對策略、基于風(fēng)險的質(zhì)量安全管理探索與實踐等議題進行了深入交流和分享。
論壇當日下午，中糧營養(yǎng)健康研究院院長助理兼國貿(mào)食品科學(xué)研究院總經(jīng)理劉佳首先以《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險管控方案及案例分享》開啟了下午的日程。前可口可樂亞太技術(shù)中心總監(jiān)余申、伊利集團食品安全管理專家李翠枝等企業(yè)嘉賓分別分享了在食品質(zhì)量安全管理方面的實踐經(jīng)驗，國家食品安全風(fēng)險評估中心 標準四室肖晶主任、天津科技大學(xué)客座教授馬東老師和國貿(mào)食品科學(xué)研究院審核認證部項目經(jīng)理石嵩老師，分別就食品安全標準、食品安全文化及食品生產(chǎn)企業(yè)致病菌的監(jiān)測及防控做了分享。
本次論壇圍繞“食品質(zhì)量安全技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”這一主題，開展了全方位、深層次的研討交流，成功發(fā)揮了學(xué)會分會鏈接食品安全研發(fā)機構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)的儀器設(shè)備制造企業(yè)的平臺作用，促進了各方面思想的交流和經(jīng)驗的分享，為開辟食品安全技術(shù)進步新思路，探索食品質(zhì)量安全發(fā)展新路徑做出了貢獻。
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